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蝦（Shrimp），是一種生活在水(shuǐ)中的(de)節肢動物(wù)，屬節肢動物(wù)甲殼類，種類很多(duō)，包括南(nán)極紅蝦、青蝦、河(hé)蝦、草(cǎo)蝦、對(duì)蝦、明(míng)蝦、龍蝦等。 蝦具有很高(gāo)的(de)食療營養價值，并可(kě)以用(yòng)做(zuò)于中藥材。
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