猕猴桃（學名：Actinidia chinensis Planch），也(yě)稱奇異果（奇異果是猕猴桃的(de)一個(gè)人(rén)工選育品種，因使用(yòng)廣泛而成爲了(le)猕猴桃的(de)代稱）。世界猕猴桃原産地在中國湖北(běi)省宜昌市夷陵區(qū)霧渡河(hé)鎮 [1]  ，2008年11月(yuè)6日，在新西蘭舉行的(de)**猕猴桃大(dà)會上，世界19個(gè)國家200多(duō)位專家一緻認定：中國是猕猴桃的(de)原生中心，世界猕猴桃原産地在湖北(běi)宜昌市夷陵區(qū)霧渡河(hé)鎮 [1]  。

    果形一般爲橢圓狀，早期外觀呈綠褐色，成熟後呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，果肉可(kě)食用(yòng)，其内是呈亮綠色的(de)果肉和(hé)一排黑(hēi)色或者紅色的(de)種子。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有說法是因爲果皮覆毛，貌似猕猴而得(de)名，是一種品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美(měi)的(de)水(shuǐ)果。

    猕猴桃的(de)質地柔軟，口感酸甜。味道被描述爲草(cǎo)莓、香蕉、菠蘿三者的(de)混合。猕猴桃除含有猕猴桃堿、蛋白水(shuǐ)解酶、單甯果膠和(hé)糖類等有機物(wù)，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和(hé)人(rén)體所需17種氨基酸外，還(hái)含有豐富的(de)維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。

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