老婆餅是以糖冬瓜、小麥粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材爲主要原料而制成的(de)一種廣東潮州地區(qū)的(de)特色傳統名點。是廣東潮式月(yuè)餅中用(yòng)料最少、做(zuò)工最簡且最爲人(rén)們所熟知的(de)餅類。

    起源自廣東潮州點心老婆餅，外皮烤成誘人(rén)的(de)金黃(huáng)色，裏頭一層層的(de)油酥薄如棉紙，酥松得(de)不得(de)了(le)，一咬下(xià)去碎屑便掉了(le)滿地，每一口都嘗得(de)到蜜糖般的(de)香甜滋味！老婆作的(de)餅 受到老闆青睐！

    相傳，元末明(míng)初期間，元朝的(de)統治者不斷向人(rén)民收取各種

    名目繁雜(zá)的(de)賦稅，人(rén)民被壓迫被掠奪得(de)很嚴重，**各地的(de)起義絡繹不絕，其中**代表的(de)一支隊伍是朱元璋統領的(de)起義軍，朱元璋的(de)妻子馬氏是個(gè)非常聰明(míng)的(de)人(rén)，在起義初期，因爲當時(shí)戰火紛紛，糧食常常不夠用(yòng)，軍隊還(hái)須東跑西走地打仗，爲了(le)方便軍士攜帶幹糧，于是馬氏想出了(le)用(yòng)小麥、冬瓜等可(kě)以吃(chī)的(de)的(de)東西和(hé)在一起，磨成粉，做(zuò)成了(le)餅，分(fēn)發給軍士，不但方便攜帶，而且還(hái)可(kě)以随時(shí)随地吃(chī)，對(duì)行軍打仗起到了(le)**的(de)幫助。由于這(zhè)樣亂七八糟加在一起的(de)東西做(zuò)出來(lái)的(de)餅比較難吃(chī)，于是聰明(míng)的(de)人(rén)們就在這(zhè)種餅的(de)基礎上更新方法，**人(rén)們發現用(yòng)糖冬瓜、小麥粉、糕粉、饴糖、芝麻等原料做(zuò)餡做(zuò)出來(lái)的(de)餅非常好吃(chī)，甘香可(kě)口，這(zhè)就是老婆餅的(de)始祖了(le)。

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